Zimní zahrada nemusí sloužit pouze k odpočinku. Velké prosklené plochy, ochrana před deštěm, systém odvětrávání a dostatek tepla vám zajistí příjemné klima pro uspokojení vašich zahradnických choutek. Celý prostor se může proměnit v oázu zeleninové sklizně.
Pokud toužíte po vlastní zelenině, stává se zimní zahrada ideálním pomocníkem, a to i v chladných měsících. Její vlastnosti vám zajistí přísun čerstvých potravin po celý rok. Je však důležité rozlišovat mezi sezónní a celoroční variantou této stavby. Obě nabízejí řadu možností.
Tento typ je náročný na udržení správného klima. Jelikož není opatřena klimatizací ani vytápěním, je téměř nemožné si zajistit ideální vlhkost a teplotu. Stupně mohou mezi dnem a nocí výrazně kolísat. U sezónní zimní zahrady zároveň záleží na materiálu, ze kterého je vyrobena. Například zastřešení z polykarbonátu nepropouští tolik světla jako bezpečnostní sklo. Na kvalitě konstrukce pak závisí únik tepla.
Ovšem i přes tyto nevýhody je sezónní hliníková zimní zahrada ideálním místem pro pěstování zeleniny. Dokonce některé plodiny uvítají návštěvu pod bodem mrazu. Například chuť kapusty v takových teplotách bývá sladší.
Jak název napovídá, tato varianta zimní zahrady je určena k celoročnímu využití. Vybavena systémem odvětrávání a vytápěním zajistí příjemné klima pro všechny určené rostliny. Díky tomu můžete sáhnout po teplomilné zelenině.
Pokud však toužíme po celoroční výsadbě, musíme tomu přizpůsobit konstrukci a další doplňky. Většina celoročních zimních zahrad disponuje pevnou střechou. Tu je dobré doplnit o prosklené stěny z hliníkové konstrukce. Tento materiál dobře izoluje. Navíc vyniká snadnou údržbou a dlouhou životností.
Důležitá je volba světové strany. Dostatek světla je základ úspěšného pěstitele. Ideální variantou je jihozápad či jihovýchod. Orientace na jih nabídne také silné sluneční paprsky po celý den. Před nimi je dobré se chránit odpovídajícím stíněním.
I když nepodceníte žádný aspekt zimní zahrady a výraznou péči budete věnovat systému odvětrávání či vytápění, stále před vámi stojí velká výzva. Teplomilná zelenina vyžaduje péči. Často se neobejdete například o doplňkové osvětlení.
